Свежие проростки - продукт с коротким сроком годности, что существенно ограничивает возможности их потребления. Увеличить срок годности без потери полезных веществ, а значит расширить сферу применения проростков, сегодня стало возможно за счёт использования сублимационной технологии, позволяющей сохранить структурную целостность и биологическую активность продукта.
Наша продукция
Сублимированные проростки - это пророщенные семена, обезвоженные на пике своей ферментативной активности и пищевой ценности способом сублимационной сушки.
Сублимированные проростки - органический биоактивный продукт. Его преимущества:
Легкоусвояемая формаПроцесс сублимации также носит название лиофилизация (от греч. lýo — растворяю и philéo — люблю). Обладая хорошей растворимостью, сублимированные проростки эффективно усваиваются организмом.
Польза для здоровьяСублимированные проростки - концентрированный источник витаминов, микро- и макроэлементов, антиоксидантов, аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот и других фитонутриентов.
Удивительная органолептикаГотовые к употреблению хрустящие зерна - выделяют тепло при взаимодействии с водой (слюной).
Экономичный расходРекомендуемая к употреблению порция - 20-25 г (две столовые ложки), что эквивалентно 50-75 г свежих проростков.
Широкие возможности примененияСублимированные проростки - полезный ингредиент в составе любого блюда на завтрак, обед и на ужин.
Длительный срок годностиСрок годности в надлежащей упаковке составляет 18 месяцев.